Fiera dello scalogno di romagna IGP

Nel borgo termale di Riolo Terme, la Fiera dello Scalogno di Romagna IGP è un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina emiliana e dei prodotti certificati. Lo Scalogno di Romagna, da non confondersi con quello francese più diffuso nei supermercati, è un prodotto tipico della Provincia di Ravenna e più precisamente del Comune di Riolo Terme. Proprio qui, nel 1992, si è avuta l’idea di divulgare la conoscenza di questa eccellenza locale attraverso una Fiera che ha avuto subito un importante seguito di pubblico. Durante l’evento sono presenti sia i produttori del Consorzio (parliamo i