Festa del tortello amaro

Nel cuore della provincia di Mantova, tra le dolci colline moreniche e la fertile pianura lombarda, si trova Castel Goffredo. Questo affascinante borgo, ricco di storia rinascimentale e noto come “città della calza” per la sua importanza nel settore tessile, celebra ogni anno una delle sue tradizioni più sentite: la Festa del Tortello Amaro. Questa manifestazione è dedicata a una specialità gastronomica unica e distintiva, profondamente radicata nella cultura popolare castellana. Il protagonista assoluto è il Tortello Amaro, un primo piatto dal sapore inconfondibile, prodotto agroalimentare tr