Sagra della pecora alla callara

La Sagra della Pecora alla Callara di Villa Rosa, frazione di Martinsicuro, è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate abruzzese, dedicato a uno dei piatti simbolo della tradizione pastorale regionale. Organizzata dalla Pro Loco di Villa Rosa, la manifestazione celebra una ricetta antica legata alla transumanza, trasformando la pineta di Via Franchi in un luogo di incontro dove gastronomia, convivialità e tradizioni si fondono in un’atmosfera autentica. Protagonista assoluta della sagra è la pecora alla callara, preparata secondo l’antica ricetta abruzzese con una lunga cottu