Fiera del riso mantovano

Mantova dedica una grande fiera al riso vialone nano, ingrediente principe della sua tradizione culinaria. Negli stand gastronomici si possono assaggiare risotti preparati in mille varianti: con zucca, con salsiccia, con funghi o con pesce di fiume. La manifestazione è arricchita da mercatini, incontri culturali e laboratori che raccontano la storia e la lavorazione del riso nelle campagne mantovane. Le piazze si animano con spettacoli, musica e attività per famiglie, trasformando la città in un palcoscenico di gusto. È una festa che unisce sapore e cultura, esaltando la versatilità di un ingr