Il cicciolo d’oro

Campagnola Emilia celebra i ciccioli con una festa che unisce tradizione norcina e convivialità. Nei grandi paioli di rame la carne di maiale viene cotta lentamente fino a trasformarsi in croccanti ciccioli, serviti caldi insieme a salumi e piatti tipici emiliani. La manifestazione è arricchita da stand gastronomici, mercatini artigianali e spettacoli folkloristici che animano il centro del paese. Non mancano gare e premiazioni dedicate ai migliori norcini, che mantengono viva un’arte antica. È un evento che intreccia gusto, identità contadina e spirito comunitario, trasformando un prodotto se