Sagra del Marrone

Tra i castagneti secolari dell’Appennino bolognese, Castel del Rio celebra il suo frutto simbolo con la Sagra del Marrone. L’atmosfera autunnale avvolge il borgo con i profumi del sottobosco e della legna che arde, mentre i marroni locali – che godono dell’Indicazione Geografica Protetta – vengono serviti in mille varianti: arrostiti, lessati, trasformati in marmellate, dolci, castagnacci e perfino primi piatti. La manifestazione non è solo gastronomia: è anche cultura, passeggiate nei castagneti, mercatini di prodotti tipici, rievocazioni storiche e antichi mestieri. Il centro del paese si an