Festa del Pestith e dei fermentati

Festival gastronomico che celebra le eccellenze locali del territorio, nel cuore della Valcellina, sulle rive del Lago di Barcis, in provincia di Pordenone. La Festa del Pestith e dei Fermentati è un evento annuale a cui partecipano i produttori provenienti da tutta Italia per far conoscere i prodotti locali, i piatti della tradizione tra cui il vero protagonista è il Pestith: un pesto di rapa dal colletto viola frutto di un processo di fermentazione. Divenuto presidio Slow Food ed emblema del territorio, il Pestish e altri fermentati vengono celebrati in questa manifestazione tramite show coo