Sagra dei Vincisgrassi cotti su lu furnu a legna

Nel cuore delle Marche, Monte Urano celebra ogni anno la tradizionale Sagra dei Vincisgrassi cotti su lu furnu a legna, una manifestazione dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia marchigiana. I vincisgrassi, considerati gli antenati delle lasagne, sono una specialità ricca di storia e tradizione che racconta l’identità culinaria del territorio. Protagonisti della festa sono i vincisgrassi preparati secondo l’antica ricetta locale e cotti nel tradizionale forno a legna, una lavorazione che ne esalta profumi, consistenza e sapore. Gli stand gastronomici offrono ai visitat