Festa di San Simplicio – Sagra della cozza

La Festa di San Simplicio è una delle celebrazioni più sentite e amate dalla comunità di Olbia, in Sardegna. Si svolge proprio in onore del patrono della città e della Gallura: fu martirizzato nel 304 per ordine del governatore romano della Provincia di Sardegna e Corsica, noto come Barbaro. In quel periodo, l’imperatore Diocleziano aveva decretato la persecuzione dei cristiani in tutto l’impero. Simplicio, vescovo di Olbia, non sfuggì a questa sorte, trafitto da una lancia, morì dopo tre giorni di agonia. Secondo una leggenda locale, una parte del corpo di San Simplicio sarebbe stata gettata