Sagra della zazzicchia

La “Sagra della zazzicchia di Sonnino” è un percorso enogastronomico che si tiene in questo splendido borgo della provincia di Latina. Pensata come una passeggiata tra i vicoli, la manifestazione si pone come obiettivo quello di presentare al pubblico la realtà agro-alimentare locale attraverso il proprio prodotto più conosciuto: la salsiccia artigianale. Proprio per questo motivo, il menù è un vero e proprio inno al buonissimo insaccato presentato in diverse varianti: arrostito e infilato dentro un panino, nella minestra con i fagioli, con la pasta ai funghi o nel ragù assieme alla polenta. I