Festa della cucuzzata

A Vitigliano, nel Salento, la Festa della Cucuzzata rende omaggio a un pane rustico che racchiude i sapori della tradizione locale. La cucuzzata, preparata con zucchine, olive nere, pomodori e olio extravergine d’oliva, racconta una cucina semplice e genuina, legata alla stagionalità e alla cultura contadina. Gli stand gastronomici propongono questa specialità accanto ad altri prodotti tipici salentini, creando un percorso del gusto autentico. L’atmosfera della festa è accogliente e partecipata, tra musica, incontri e il piacere di condividere una tradizione ancora viva.