Laboratorio di cucina e tradizioni nelle Valli del Natisone - Facciamo la gubana

AltRoute è un progetto di cooperazione transfrontaliera Italia-Croazia, il cui scopo principale è quello di sviluppare forme di turismo sostenibile nelle aree rurali meno battute dal turismo di massa, connettendo territori italiani e croati tramite la valorizzazione dell’enogastronomia locale e i principi dell’economia circolare. Il progetto, che vede il Comune di San Leonardo tra i capofila, mette al centro l’enogastronomia come patrimonio culturale immateriale condiviso, riconoscendola come leva per generare nuove opportunità di crescita, inclusione e innovazione sociale. In quest’ottica nas