Festa del Corbezzolo

Nel borgo di Sant’Ambrogio, affacciato sul territorio delle Madonie, la Festa del Corbezzolo celebra uno dei frutti spontanei più caratteristici della macchia mediterranea. Il corbezzolo, utilizzato soprattutto per la produzione di miele dal sapore intenso e leggermente amarognolo, è il protagonista della manifestazione. Durante la festa è possibile degustare miele e altri prodotti tipici locali, scoprendo le tradizioni gastronomiche del territorio. L’evento rappresenta anche un momento di valorizzazione delle produzioni artigianali e della cultura rurale siciliana.