Sagra del coniglio in porchetta
Da sabato 31 luglio a lunedì 2 agosto
Castellaro, 60048, Castellaro, Castellaro
Tra i pendii dolci dell’entroterra anconetano, il piccolo borgo di Castellaro esalta una specialità locale che rivisita la porchetta in chiave più leggera e raffinata: il coniglio in porchetta. Questa pietanza, aromatizzata con finocchio selvatico, aglio e pepe nero, racchiude tutto il sapere delle cucine contadine marchigiane. Durante la sagra, il coniglio viene proposto arrosto, a pezzi o intero, e spesso accompagnato da verdure di stagione, insalate rustiche, crescia e vini locali. L’atmosfera è quella genuina di una festa di paese: tavoli sotto le stelle, profumo di erbe aromatiche e il ca
Ingresso gratuito
Fonte: sagreautentiche.it
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