Festa delle Virtù

Nel quartiere storico di Castellone, a Formia, la tradizione prende vita in una festa che affonda le radici in tempi antichissimi: la Festa delle Virtù. Un appuntamento che celebra l’arrivo della primavera attraverso un rito gastronomico carico di significato, legato alla cultura contadina e alla memoria collettiva. Protagonista assoluto è il piatto delle “Virtù”, una zuppa preparata con diversi tipi di legumi e ingredienti della terra, simbolo di abbondanza e rinascita. La ricetta, tramandata nel tempo dalle donne del rione, racconta un sapere domestico fatto di pazienza e condivisione. Ogni