Festa del Polentone

La Sagra del Polentone di Bubbio è una delle manifestazioni più sentite della tradizione locale, un evento che celebra il gusto autentico della polenta e il legame profondo tra storia, territorio e comunità. Le sue origini affondano in un’antica leggenda che racconta di un gruppo di calderai, colpiti dalla carestia, i quali trovarono aiuto nel generoso castellano di Bubbio. Questi donò loro farina di granturco, permettendo così di preparare una polenta tanto grande da sfamare l’intero villaggio. Ancora oggi, questa storia viene rievocata con la preparazione del maestoso polentone, realizzato c