Festa della patata di alta montagna

Ad Acerno, tra i boschi dei Monti Picentini, la Festa della Patata di Alta Montagna rende omaggio a un prodotto simbolo della cucina rurale locale. La patata è protagonista di numerose preparazioni, dagli gnocchi al purè, dalle patate con i porcini fino alla tradizionale sfriciniata, con patate fritte al momento. Accanto a questi piatti trovano spazio anche pasta fresca, pappoli e carni alla brace, in un percorso gastronomico ricco e sostanzioso. Gli stand animano il paese con profumi intensi e un’atmosfera conviviale che racconta il legame profondo tra cucina, territorio e vita di montagna.