Sagra dei Palluottoli

Nella suggestiva frazione di Casi, nel comune di Teano, torna uno degli appuntamenti gastronomici più caratteristici dell’estate campana: la Sagra dei Palluottoli, dedicata a un piatto semplice e gustoso della tradizione contadina locale. I palluottoli sono deliziose polpette di pane arricchite con salsiccia paesana, una ricetta antica che nasce dall’esigenza di non sprecare nulla e che oggi rappresenta un vero simbolo di convivialità e memoria storica. Durante la sagra, la piccola comunità di Casi accoglie i visitatori con calore e ospitalità, offrendo non solo i celebri palluottoli ma anche