Sagra del Prugnolo e dell’Asparago Selvatico

Con la Sagra del Prugnolo e dell’Asparago selvatico, il borgo laziale di Configni celebra un legame antico e prezioso con i frutti spontanei della sua terra. È una manifestazione che profuma di bosco e di tradizioni genuine, oltre che un invito a riscoprire i sapori autentici del territorio. Questa Sagra – che è uno degli appuntamenti culinari più importanti dell’area della Sabina – celebra il piacere del buon cibo e il rapporto delle persone con la natura. Un omaggio a questi due prodotti della terra: un’occasione per conoscerli, per gustarli e per apprezzarne il valore. Durante la Sagra del