Cucina Provenzale: Master d'autore con lo chef Danilo Angè

Ci sono cucine che si riconoscono ancora prima di assaggiarle. Basta il profumo delle erbe aromatiche, dell’olio d’oliva, del pesce, delle mandorle e dell’anice per ritrovarsi idealmente affacciati sul Mediterraneo.

La cucina provenzale nasce proprio da questo incontro: ingredienti semplici, sapori intensi e una tradizione capace di raccontare il territorio attraverso ogni preparazione.

Per questo appuntamento dei Master d’Autore di Cucina IN, Danilo Angè ci accompagnerà in un viaggio tra Provenza e costa marsigliese, alla scoperta di alcuni dei piatti più rappresentativi della cucina del Sud