Sagra della Braciola

Nel borgo di Selvalagli di Gagliole, immerso nel verde delle colline marchigiane, si svolge ogni anno la tradizionale Sagra della Braciola, una manifestazione che celebra uno dei piatti più apprezzati della cucina locale e il piacere dello stare insieme. L’evento rappresenta un momento di incontro per la comunità e un’occasione per riscoprire i sapori autentici della tradizione contadina. Protagonista della festa è la braciola, preparata secondo le ricette tramandate nel tempo e cotta alla brace per esaltarne il gusto e la genuinità. Accanto alla specialità simbolo della manifestazione, gli st