Pasta fresca ripiena per natale: ricette regionali

Impara i segreti della pasta fresca ripiena per le feste con Mattia Girardelli, chef dell'Alleanza Slow Food. Un laboratorio pratico a Eataly Milano Smeraldo per scoprire le tecniche regionali, tirare la sfoglia a mano e creare ripieni e condimenti d'eccellenza, utilizzando prodotti dei Presidi Slow Food. Al termine, un assaggio di quanto preparato, accompagnato da un calice di vino. Un'occasione perfetta per affinare le tue abilità culinarie e portare in tavola sapori autentici. Ti aspettiamo con il grembiule!