Antipasti di pesce e verdure: Master d'autore con lo chef Danilo Angè
sabato 10 aprile, 09:00–14:30
Cucina IN Milano, Cucina IN Milano, Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, 20154, Italia, Milano
Il pesce cambia completamente quando incontra la freschezza, l’acidità e la consistenza delle verdure.
Non servono lavorazioni complicate per ottenere antipasti eleganti e sorprendenti: spesso bastano una marinatura ben costruita, un taglio preciso, una cottura breve o una frittura eseguita correttamente.
In questo appuntamento dei Master d’Autore di Cucina IN, Danilo Angè ci accompagnerà alla scoperta di antipasti in cui pesce e verdure diventano protagonisti insieme.
Un percorso pensato per imparare a valorizzare ingredienti diversi attraverso tecniche semplici, immediate e replicabili anche
Fonte: cucinainmilano.it
Date, orari e prezzi arrivano dalle fonti indicate: verifica con gli organizzatori prima di partire.