Fiera della Spongada

A Breno, incantevole borgo della Val Camonica, la Spongada è molto più di un semplice dolce: è un pezzo di storia, il sapore dell’infanzia, un simbolo di festa e condivisione che unisce generazioni. Soffice, dorata e ricoperta da un velo di zucchero, questa antica pagnotta dolce veniva preparata dalle famiglie camune in occasione della Pasqua, come segno di buon auspicio e abbondanza. Ogni forno, ogni casa custodisce una ricetta tramandata nel tempo, con piccole variazioni che rendono ogni Spongada unica. Durante la Sagra della Spongada, Breno si trasforma in un vero paradiso dei sapori: i for