Sagra dell’asparago rosa di Mezzago

Protagonista assoluto della festa è l’Asparago Rosa, una varietà più unica che rara caratterizzata da una “abbronzatura” rosata e dalla coltivazione su terreno argilloso. Nel pieno della stagione produttiva, conferma la propria caratteristica di prodotto agricolo di eccellenza dell’intera provincia di Monza e Brianza oltre che una riuscita azione di salvaguardia e valorizzazione del patrimonio agricolo e paesaggistico, che nel corso degli anni ha consentito di diversificare la produzione e avviare un nuovo modello di sviluppo rurale. Nuovi impianti entrano in produzione e vanno a rimpiazzare i