Sagra della cipolla rossa di Partanna

Nel cuore della Valle del Belice, Partanna celebra con fierezza uno dei suoi prodotti agricoli più preziosi: la cipolla rossa. Croccante, dolce e dal sapore deciso, questa varietà locale è la protagonista di una sagra che mette in tavola il meglio della tradizione contadina siciliana. Durante la manifestazione, le cipolle vengono proposte in mille forme: caramellate, grigliate, in agrodolce, ripiene, nella pasta o semplicemente crude, con olio e sale. Ogni piatto ne esalta le qualità e racconta la versatilità di un ingrediente semplice ma ricco di storia. Ad accompagnare il tutto, musica dal v