Sagra della lumaca

A Tricerro, nel cuore della pianura vercellese, la Sagra della Lumaca celebra una specialità legata alla cucina contadina e alle tradizioni gastronomiche locali. Le lumache vengono preparate secondo ricette tramandate, con cotture lente e condimenti che ne esaltano il sapore deciso, trasformando un ingrediente povero in un piatto ricco di carattere. Gli stand gastronomici animano il paese con profumi intensi e piatti rustici, accompagnati da vini del territorio. L’atmosfera è quella tipica delle feste di paese, fatta di tavolate condivise, musica e momenti di incontro che rendono la sagra un’o