Cece ribelle

A Latronico, nel Parco Nazionale del Pollino, Cece Ribelle è una festa che rende omaggio a un antico legume simbolo della biodiversità lucana. Coltivato secondo pratiche tradizionali, il cece locale diventa protagonista di piatti che raccontano una cucina povera ma sostanziosa, legata alla stagionalità e al rispetto della terra. Gli stand gastronomici offrono degustazioni e preparazioni che valorizzano questo ingrediente identitario, affiancate da prodotti tipici del territorio. La manifestazione è anche un momento di riflessione sull’agricoltura sostenibile e sulle tradizioni rurali, tra musi