Sagra del Torrone di Tonara

Ogni anno il giorno di pasquetta, Tonara diventa il cuore pulsante della primavera sarda con la Sagra del Torrone, uno degli eventi enogastronomici più attesi e amati dell’isola. Dal 1979 questa manifestazione celebra il pregiato torrone locale, prodotto secondo antiche tradizioni, e le eccellenze artigianali del territorio, come i celebri campanacci – sonaggias e pittiolos – realizzati a mano e utilizzati dai pastori per il bestiame. Durante la giornata, i visitatori possono assistere alla preparazione dal vivo del torrone, lavorato nel tradizionale fornello di mattoni, alimentato con legna d