Fiera fredda – Fiera Nazionale della lumaca piemontese
Da venerdì 4 dicembre a martedì 8 dicembre
Borgo San Dalmazzo, 12011, Borgo San Dalmazzo, Borgo San Dalmazzo
Nel 1569 Borgo San Dalmazzo ottiene dal Duca Emanuele Filiberto di Savoia di istituire una fiera in onore del santo patrono Dalmazzo, martirizzato il 5 dicembre. Da allora la Fiera Fredda ogni anno è un momento di incontro per tutti gli abitanti delle valli vicine: qui turisti ed appassionati gourmet approfittano dei ristoranti presenti in città e all’interno degli spazi della fiera per gustare i piatti della tradizione. Protagoniste dell’evento sono le lumache, soprattutto l’Helix Pomatia Alpina, che sulle Alpi Marittime ha trovato il suo habitat naturale. I ristoratori locali creano nuove ri
Ingresso gratuito
Fonte: sagreautentiche.it
Date, orari e prezzi arrivano dalle fonti indicate: verifica con gli organizzatori prima di partire.