Sagra del carrubo

A Rosolini, nel territorio siracusano, la Sagra del Carrubo valorizza un ingrediente antico e prezioso della tradizione mediterranea. La carruba, utilizzata come alternativa naturale al cacao, è protagonista di dolci e preparazioni artigianali che ne esaltano il sapore delicato e le proprietà nutritive. Gli stand gastronomici propongono degustazioni e specialità a base di carruba, raccontando una cucina legata alla terra e alla sostenibilità. La festa è arricchita da momenti di incontro, musica e iniziative culturali che trasformano l’evento in un’occasione per riscoprire un prodotto simbolo d