Festa del Supplì

Nel borgo di Sipicciano, località di Graffignano immersa nella Tuscia viterbese, si svolge ogni anno la Festa del Supplì, una manifestazione dedicata a uno dei protagonisti più amati della tradizione gastronomica laziale. Ospitata nel verde del Parco Poggio del Castagno, la festa richiama ogni anno appassionati del buon cibo e famiglie desiderose di trascorrere serate all’insegna del gusto e della convivialità. Protagonista assoluto dell’evento è il supplì, il re dello street food romano, proposto in diverse varianti e preparato secondo ricette che ne esaltano la croccantezza e il cuore filant