Le giornate della castagna

Canepina, borgo dei Cimini noto per la sua storia legata al castagno, ospita ogni anno le Giornate della Castagna, trasformando ottobre in un mese intero di celebrazioni. La festa è un omaggio al frutto simbolo dell’autunno e si svolge in più weekend tra stand gastronomici, visite ai castagneti e animazione culturale. Regina della tavola è la castagna dei Monti Cimini, protagonista di piatti come le zuppe, le paste fresche fatte in casa, i dolci e le famose caldarroste, preparate in grandi padelloni sul fuoco vivo. Oltre al cibo, la festa propone una vera immersione nelle tradizioni locali con