Sagra del Prugnolo

Nel suggestivo borgo di Miratoio, immerso tra i boschi dell’Appennino tosco-romagnolo, si celebra uno dei tesori più rari e pregiati della cucina locale: il fungo prugnolo. Questo fungo primaverile, dal profumo intenso e dal sapore delicato, cresce spontaneamente nei prati e nei boschi della zona, rendendolo una vera eccellenza gastronomica. Durante la Sagra del Prugnolo, gli stand gastronomici offrono piatti unici preparati con questa prelibatezza: tagliatelle fatte a mano, zuppe profumate, frittate rustiche e bruschette arricchite dal gusto inconfondibile del prugnolo. Accanto alla buona cuc